很快，一盘盘准备好的食材安静的摆放在旁边。
而就在这时。
最后两条青鱼也被胖厨师刷洗干净，递给了苏白。
“彭……彭！”
熟练的敲击鱼头，刮掉鱼鳞。
一旁的众人看着将鱼肉切成薄薄肉片的苏白，一时间有些茫然。
川菜里，似乎没有哪道菜需要将鱼肉切的如此薄啊。
随着苏白将葱姜片丢进鱼肉片盆内，递给旁边胖厨师。
“入味15分钟，轻揉！”
转身来到了铁锅旁。
马师傅望着不停升腾起来的火焰，更是凑到了苏白旁边。
完全挑不出来一点毛病。
要知道，就算是在那么多家蜀味轩中，每一次他巡视，都会挑出毛病。
这个青年……
有点强啊！
就是不知道这个味道怎么样！
转头又盯着旁边的鱼肉片。
马师傅眉头紧紧皱了起来。
难道是那道菜？
我去！
这道菜在他们蜀味轩也不曾上啊，实在是制作太过于繁琐了。
稍不注意，很可能便会前功尽弃。
“好了……”
“拿玉米面粉！”
短短15分钟时间，苏白将几道家常菜炒好，转身又来到砧板旁。
“我来！”
没等胖厨师应声，一旁的马师傅挽起袖子，一步走出。
“你这个是打算……”
“牡丹鱼片？”
“没错！”
苏白看了他一眼，缓缓点了点头。
“牡丹鱼片是什么？”
两名经理一头雾水，嘀咕了一声。
“我来铺面粉！”
马师傅将胖厨师递过来的玉米面粉，均匀铺在眼前。
这才轻声说道：
“确切的说，牡丹鱼片也是一道川菜。”
“是从曾经牡丹鸡演变而来的，乃是曾经宫廷8大御用川菜之一。”