诚然，先前说过，奶茶的制作门槛并不高，难就难在一开始的创新。只要有一个口味突然爆了，各家都会很快跟风，做这款奶茶。
但程逐作为重生者，天生自带优势。
就好像现在没人想过要做什么多肉葡萄，去做什么芝芝莓莓，去做什么伯牙绝弦，甚至是做生椰拿铁，他就可以当第一个吃螃蟹的人。
可是，他很清楚，其实像他这种情况去开奶茶店，没必要一口气就把王炸产品全部扔出来！
一开始，有两三个爆品就够了，至于其余的奶茶，其实就和其他奶茶店近似就行。
只不过，还是要坚持用品质好的奶，然后用真茶，把原料的档次给提上去。
他前世就有研究过像喜茶、霸王茶姬、茶颜悦色等奶茶新势力的展路线。
同时，也和他在乌城做自主奶茶品牌的朋友聊过好几次。
很多东西，他都门清。
“这种店，是必须要主推爆品的！要有一两款主推奶茶，力求知名度打响，力求卖爆！”
“而不是说把王炸全部丢出来，然后把一堆市场认可度高的产品堆到一起，然后互相均分销量。”
“最佳的方式是，先用一两款爆品，带动品牌和销量，然后后续再66续续上新品。”
“就这还是因为我前中期只打算弄直营店，没打算开加盟店。”
“如果走的是加盟模式的话，推出新品反倒更不急，更要慢慢来。”
拿前世展势头很猛的霸王茶姬来举例。
它的奶茶类型其实和茶颜悦色有点像，只不过它走的是加盟路线，而且是在全国各地都开店，不像茶颜悦色那样，主要占据的是一省之地。
茶颜悦色的老板数次表示过：“我比较悲观，要么扩张死，要么不扩张死。不扩张这种死法，我们比较有尊严。”
反之，霸王茶姬则在短短几年时间里，就在全国有数百家门店了。
而你去打开霸王茶姬的菜单，你会现它压根就没几款奶茶！口味就那么几种！
这就代表着门店与门店之间的可复制性就变得更简单了。
因为它产品少啊！
“我没记错的话，这个牌子是先靠伯牙绝弦这款产品火的吧？”
有了市面上的创新爆款后，就可以在全国各地开分店，迅扩张。
这种路线，其实走得就是所谓的——大单品路线】。
至今为止，这个牌子的头部几项爆款产品，销售占比能达总销售的7o%！
程逐一直觉得这种模式是值得学习的。
毕竟全国各地开店，不管是直营店还是加盟店，很重要的一点就是供应链。
如果走的是这种大单品路线，那么，这就代表着供应链方面可以得到大幅度的简化！整体产业链的效率就会得到大幅度的加强！这也就更利于规模化扩张。
当然，这些都是要等品牌红起来以后，才该去做的事情。
可哪怕是一开始在网络上的营销和推广，其实也是要依托这种爆款的。
这也是绝大多数新势力品牌一开始的营销思路之一。
“说真的，也不知道是我的个人口味原因，还是因为其他，很多最早火起来的那些网红奶茶，就算是他们主推的爆款，我也觉得很难喝！”程逐仔细地回忆了一下。
“可就算是如此，照样还是推起来了，还是推火了！”
“那么，我的奶茶店，一开始主推哪些款比较合适呢？”这就是程逐暂时纠结的地方。
他本来是想着，主推三款产品。
也就是说，他要在装修期间，带着自己招来的奶茶团队研出三款新品，至于其他的产品，就先和常规奶茶店差不多，只是换更好的奶，然后用真茶！
有一款产品是一开始就确定了，那就是杨枝甘露。
原因很简单，因为奶茶店的名字他取了一个很简单的柚茶】。
而杨枝甘露这款产品里，主料里是要用到柚子的。
然后主料就是芒果、西米露之类的。
到时候名字估计要换一下，估计会取个什么：多肉柚芒甘露。
要把柚】这个字，给提取出来，这一点非常重要。